С 1 сентября. Школьное питание. С Новым годом!
01.09.2020
Давно мы не касались этой темы. Школы это наши дети. Каждый человек хочет, чтобы его дети хорошо учились и вкусно и полезно питались в учебно заведении. В ОНФ даже есть отдельный проект по школьному питанию. Мы к этому вернемся чуть позже. Так вот, жители Кемерово обратили внимание на одну занятную штуку. Для обеспечения питания образовательных учреждений создано муниципальное предприятие, которое так и называется - "Школьное питание". Финансовые обороты там просто "мама не горюй". Питание детей оплачивают родители. Правда Президент Владимир Путин внес предложение младшие классы обеспечивать питанием бесплатно. С 1 сентября так и должно теперь быть. Но вот незадача, оказывается в Кемерово, что первые классы, что 11-е, получают одинаковое питание. И не только этот факт смутил наших родителей.
В соответствии с СанПин устанавливаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности.
Согласно пунктам: п.6.6., п.6.7., п.6.10., п.6.14. и приложению №3, установлены следующие требования:
-П.6.6. СанПин Примерное меню разрабатывается с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет).
Примерное меню при его практическом использовании может корректироваться с учетом социально-демографических факторов, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей питания населения, при условии соблюдения требований к содержанию и соотношению в рационе питания основных пищевых веществ.
-П. 6.7. При разработке примерного меню учитывают: продолжительность пребывания обучающихся в общеобразовательном учреждении, возрастную категорию и физические нагрузки обучающихся.
-П. 6.10. Примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.
-П. 6.14. В примерном меню должно учитываться рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи. При одно-, двух-, трех- и четырехразовом питании распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении должно составлять: завтрак - 25%, обед - 35%, полдник - 15% (для обучающихся во вторую смену - до 20-25%), ужин - 25%. Допускается в течение дня отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах %, при условии, что средний процент пищевой ценности за неделю будет соответствовать вышеперечисленным требованиям по каждому приему пищи.
-Приложение 3. Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах) для обучающихся различного возраста. Рекомендуемая масса порций блюд (в граммах) для обучающихся различного возраста.
Количество показов: 3017
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте